WarungKopi

    UDANG TUMIS SAYURAN

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 25
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    UDANG TUMIS SAYURAN

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 12:25 pm

    Udang Tumis SayuranOct 13, '08 10:07 AM
    for everyone

    Category: Meat & Seafood
    Special Consideration: Quick and Easy
    Servings: untuk 6 orang
    Description:
    Kalau tak banyak waktu untuk berkutat di dapur, coba saja sajian praktis ini. Udang dengan paduan aneka sayuran cukup ditumis saja. Rasanya gurih dan nutrisinya juga lengkap. Lauk komplet ini makin enak disantap dengan nasi hangat mengepul.

    Ingredients:
    Bahan:

    • 10 ekor udang ukuran sedang
    • 1 sdm minyak sayur
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/2 sdt jahe, cincang
    • 1 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap asin
    • 100 g wortel, iris tipis menyerong
    • 100 g sawi putih, potong-potong
    • 3 buah jamur shitake, iris tipis
    • 50 g kapri muda, bersihkan
    • 100 ml air
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


    Directions:
    Cara membuat:

    1. Kupas udang, buang kepala dan ekornya, cuci bersih, tiriskan.
    2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
    3. Masukkan udang, aduk hingga warnanya kemerahan.
    4. Tambahkan saus tiram dan kecap asin,aduk rata.
    5. Tambahkan sayuran, air, merica dan garam.
    6. Aduk hingga sayuran layu.
    7. Tuangi larutan maizena,aduk hingga mendidih dan kental.
    8. Angkat, sajikan panas.

      Waktu sekarang Thu Aug 17, 2017 10:38 pm