WarungKopi

    SUP AYAM JAMUR

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 26
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    SUP AYAM JAMUR

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 12:27 pm

    Sup Ayam JamurOct 6, '08 5:18 PM
    for everyone

    Category: Soups & Stews
    Special Consideration: Quick and Easy
    Servings: untuk 6 orang
    Description:
    Setelah memuaskan selera dengan makanan berat dan sarat lemak di hari raya, kini saatnya kembali menikmati yang ringan, praktis dan menyehatkan. Seperti sup ayam yang bening ini. Rasanya gurih dengan paduan jamur dan sawi sehingga nutrisinya jadi lengkap. Enak disantap hangat!

    Ingredients:
    Bahan:

    • 1 liter air
    • 75 g bawang Bombay
    • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
    • 1/2 cm jahe, memarkan
    • 1/2 ekor ayam kampung yang muda, potong-potong
    • 2 sdm kecap asin
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 75 g jamur shimeji/shitake atau jamur lain, potong-potong
    • 100 g sawi putih, potong-potong


    Directions:
    Cara membuat:

    1. Bawang Bombay, potong membujur kasar, bakar hingga layu.
    2. Didihkan air bersama bawang Bombay, bawang putih dan jahe.
    3. Masukkan potongan ayam, kecilkan api.
    4. Masak hingga daging ayam hampir lunak.
    5. Tambahkan kecap, merica, garam dan minyak wijen.
    6. Didihkan kembali hingga yam lunak.
    7. Masukkan jamur dan sawi, masak hingga layu.
    8. Angkat, sajikan panas.

      Waktu sekarang Wed Dec 13, 2017 2:05 pm