WarungKopi

    TALAM SINGKONG

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 25
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    TALAM SINGKONG

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 12:30 pm

    Oct 1, '08 10:18 PM
    for everyone

    Category: Appetizers & Snacks
    Style: Soulfood
    Servings: untuk 6 orang
    Description:
    Aroma Khas Dari Nusa Tenggara Timur

    Ingredients:
    Bahan I:

    • 400 gr singkong parut
    • sdt garam
    • 1 sdt agar-agar bubuk
    • 100 gr gula pasir
    • 100 ml santan
    Bahan II:

    • 250 ml santan
    • 200 gr gula merah, cairkan
    • 60 gr tepung hunkwe
    • 1 lbr daun pandan
    • sdt garam


    Directions:
    Cara Membuat:

    1. Campur singkong, garam, agar-agar, gula pasir, dan santan, aduk rata.
    2. Taruh dalam loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm yang sudah dialasi dengan plastik.
    3. Kukus dalam dandang selama 30 menit sampai matang.
    4. Campur semua bahan II sampai rata.
    5. Jerang dengan api kecil hingga mengental.
    6. Tuang di atas singkong, ratakan.
    7. Setelah dingin, potong-potong, sajikan.

      Waktu sekarang Thu Aug 24, 2017 12:00 pm