WarungKopi

    SUP BUNTUT

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 25
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    SUP BUNTUT

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 12:34 pm

    Sup BuntutAug 24, '08 7:48 PM
    for everyone

    Category: Meat & Seafood
    Servings: Untuk 6 porsi
    Description:
    Sup buntut dengan kembang tahu

    Ingredients:
    Bahan:

    • 500 gram buntut sapi, potong 2 cm
    • 1 liter air
    • 4 iris jahe
    • 1 buah bawang bombay
    • 2 siung bawang putih, iris tipis
    • 3 buah wortel, iris tipis
    • 50 gram kacang polong
    • 30 gram kembang tahu
    • 1 kotak kaldu instan
    • merica hitam
    • garam
    • 1 sendok teh gula pasir


    Directions:
    Cara membuat:

    1. Bawang bombay, potong panjang dibagi 8 bagian
    2. Kembang tahu direndam lalu potong-potong.
    3. Rebus buntut dan jahe sampai lunak.
    4. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu dan harum.
    5. Masukkan wortel, kacang polong dan kembang tahu.
    6. Aduk sampai setengah layu.
    7. Tambahkan buntut dengan kaldunya, kaldu instan, garam, merica, dan gula.
    8. Masak sampai buntut lunak dan bumbu meresap.

      Waktu sekarang Mon Aug 21, 2017 6:57 pm