WarungKopi

    AYAM GORENG MENTEGA

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 26
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    AYAM GORENG MENTEGA

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 1:34 pm

    Ayam Goreng Mentega
    Bahan-bahan :

    • 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)
    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm saos Inggris
    • 2 sdm Ang chiu (arak Cina)
    • 10 buah lokio dibelah 2 bagian
    • 7 sdm kecap manis
    • 3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian
    • 3 sdm mentega
    • 1/2 sdt lada bubuk
    • 1/2 buah bawang bombai dirajang
    • 4 siung bawang putih dicincang
    • Garam secukupnya

    Cara Membuat:

    • Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
    • Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
    • Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
    • Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin dan angchiu.
    • Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.
    • Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.

      Waktu sekarang Thu Oct 19, 2017 3:26 am