WarungKopi

    BLACK FOREST CAKE

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 26
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    BLACK FOREST CAKE

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 1:41 pm


    BLACK FOREST CAKE

    Bahan :

    • 75 gr tepung terigu
    • 50 gr coklat bubuk
    • 200 gr gula pasir
    • 6 butir telur ayam
    • 1/4 sdt vanilli
    • 1/2 sdt baking powder
    • 100 gr margarin dicairkan
    • 1 kaleng cherry hitam
    • 4 sdm rum dicampur dengan symple syrup.
    • 300 gr Whipped cream siap pakai
    • 100 gr coklat blok diserut (untuk hiasan)
    • Sisa air cerry dapat digunakan untuk aroma dan rasa.

    Cara Membuat:

    • Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli, saring, sisihkan.
    • Kocok telur dan gula hingga putih mengembang, masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur.
    • Tambahkan margarine, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
    • Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar yang telah diolesi dengan margarine dan dilapis dengan kertas roti, ratakan.
    • Panggang dalam oven dengan temperatur 180 C selama 30 menit (hingga matang).
    • Angkat dan keluarkan roti dari loyang, dinginkan.
    • Belah kue menjadi 3 bagian (horisontal) kemudian percikkan campuran rum dengan symple syrup dan air cerry pada setiap potongan cake hingga rata.
    • Olesi potongan cake dengan whipped cream, letakkan cherry yang telah dipotong bulat tipis, tutup kembali dengan potongan cake.

      Waktu sekarang Thu Oct 19, 2017 9:16 pm