WarungKopi

    bola ayam ayam

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 26
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    bola ayam ayam

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 6:51 pm






    Bola-Bola Ayam




    Bahan:

    400 g daging ayam, cincang

    3 sdm tepung terigu

    150 ml susu tawar cair

    sdm margarin

    1 butir telur, kocok lepas

    40 g wortel, potong dadu kecil

    Minyak untuk menggoreng

    Bumbu:

    3 siung bawang putih, haluskan

    2 siung bawang merah, haluskan

    1 batang daun bawang, iris halus

    sdt lada halus

    sdt garam halus

    Lapisan:

    2 butir telur, kocok lepas

    60 g tepung panir

    Cara Membuat:

    • Panaskan margarin, tumis bawang merah daan bawang putih hingga harum. Tuang tepung terigu yang telah dilarutkan ke dalam susu tawar cair. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.
    • Tuang bubur terigu ke dalam daging ayam cincang. Tambahkan, wortel, lada, garam, daun bawang dan telur, aduk rata.
    • Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
    • Celupkan bola-bola ayam ke dalam kocokan telur, gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
    • Panaskan minyak, goreng bola-bola ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat.


    Untuk 30 Buah

      Waktu sekarang Thu Dec 14, 2017 5:28 am