WarungKopi

    ANEKA RESEP MAKANAN

    Share
    avatar
    shia shia
    WarKop Super DIVA
    WarKop Super DIVA

    Female
    Jumlah posting : 1020
    Age : 26
    Lokasi : MEDAN
    Registration date : 26.09.08

    ANEKA RESEP MAKANAN

    Post by shia shia on Sun Nov 02, 2008 7:06 pm

    Aneka Resep Minuman







    window.google_render_ad();

    *** 20 Aneka Resep Minuman ***

    Es Pisang Ijo
    -------------
    Disajikan Untuk : 5 Orang
    Bahan-Bahan :
    40 gram tepung beras
    1/2 sendok teh garam
    300 ml air
    100 ml air daun suji
    3 tetes pewarna hijau
    175 gram tepung beras
    5 buah pisang raja yang tua
    es serut
    sirup merah
    650 ml santan(bahan saus)
    50 gram tepungh terigu(bahan saus)
    75 gram gula pasir(bahan saus)
    1 lembar daun pandan(bahan saus)
    1/4 sendok teh garam(bahan saus
    Cara Mengolah :
    1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus
    sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
    2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak
    lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
    3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
    4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
    5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup
    merah.


    Es Teh Strobery
    ---------------
    Disajikan Untuk : 2 Orang
    Bahan-Bahan :
    2 1/2 gelas air panas
    2 bungkus teh celup
    1/4 gelas manisan stroberi
    2 buah jeruk lemon
    Es Batu secukupnya
    Gula Secukupnya
    Cara Mengolah :
    1. Sedu teh celup di dalam air panas.
    2. Sambil menunggu peras 1 buah jeruk lemon.
    3. Campurkan air perasan jeruk lemon, manisan stroberi dan gula
    secukupnya kedalam teh.
    4. Dinginkan di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
    5. Iris 1 buah jeruk lemon untuk digunakan sebagai hiasan.
    6. Sajikan dengan es batu dan hias dengan irisan jeruk lemon.


    Es Ceria
    --------
    Disajikan Untuk : 8 Orang
    Bahan-Bahan :
    200 gram melon, kerok dengan sendok
    100 gram biji mutiara siap rebus
    (pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket)
    1 bungkus agar-agar merah
    1 buah kelapa muda
    100 ml susu non fat
    sirup merah menurut selera
    Cara Mengolah :
    1. Rebus biji mutiara sampai masak.
    2. Kerok daging kelapa.
    3. Buat agar-agar, setelah dingin dan mengeras, potong dadu.
    4. Masukkan semua bahan ke dalam air kelapa, tambahkan sirup
    merah.
    5. Sajikan dingin.


    Coklat Panas
    ------------
    Disajikan Untuk : 1 Orang
    Bahan-Bahan :
    1/2 gelas susu tanpa lemak
    1-2 sendok makan gula
    1 1/2 sendok makan cokelat masak
    1 gelas air mendidih
    Cara Mengolah :
    1. Campurkan susu, gula dan cokelat dalam sebuah mug atau gelas.
    2. Masukkan air mendidih, aduk rata.
    3. Hias dengan krim (whipped cream), sesuai selera.
    4. Sajikan hangat.


    Capucino Mousse
    ---------------
    Disajikan Untuk : 4 Orang
    Bahan-Bahan :
    100 gr gula pasir
    125 cc susu cair
    125 cc kopi instan yang telah dilarutkan
    150 gr milk cooking chocolate, lelehkan
    200 cc whipping cream
    40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas
    60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
    3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya
    Cara Mengolah :
    1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut.
    Tambahkan susu cair
    2. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga
    mendidih
    3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
    4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah
    dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur
    rata.
    5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam
    campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua
    tercampur rata.
    6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap
    untuk dihidangkan.
    7. Hias dengan cokelat serut


    Punch Jeruk
    -----------
    Bahan-Bahan :
    60 gram bubuk jeruk
    1 liter air
    5 buah jeruk, ambil airnya
    100 cc sirup nanas
    1 buah jeruk lemon, ambil airnya
    500 cc Sprite
    500 cc Fanta jeruk
    1 buah jeruk sankis, potong-potong
    Cara Mengolah :
    1. Campur air, bubuk jeruk, air jeruk, dan sirup nanas, aduk rata.
    2. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
    3. Simpan dalam kulkas.
    4. Bila akan disajikan, masukkan Sprite dan Fanta jeruk, aduk rata.
    5. Tambahkan irisan jeruk sankis, sajikan


    Punch Leci & Jeruk
    ------------------
    Disajikan Untuk : 5 Orang
    Bahan-Bahan :
    500 ml jus jeruk (siap pakai)
    250 ml jus leci (siap pakai)
    1 buah jeruk sunkis
    10 buah leci
    500 ml soft drink rasa jeruk
    Es batu untuk menyajikan
    Cara Mengolah :
    1. Iris tipis jeruk sunkis.
    2. Kupas leci, ambil dagingnya lalu, dipotong-potong.
    3. Aduk semua bahan lalu sajikan dengan es batu.


    Jus Aneka Buah
    --------------
    Disajikan Untuk : 5 Orang
    Bahan-Bahan :
    500 gram semangka (buang bijinya lalu potong-potong)
    300 gram pepaya(buang bijinya lalu potong-potong)
    200 gram melon (bentuk bola-bola)
    es batu
    Cara Mengolah :
    1. Masukan pepaya dan semangka dalam blender lalu haluskan dengan
    menambahkan es batu (kalau bisa esnya diserut dahulu sebelum
    dimasukkan ke dalam blender)
    2. tempatkan dalam gelas saji, tambahkan melon kedalam gelas saji.


    Jus Semangka
    ------------
    Bahan-Bahan :
    600 gram semangka tanpa biji, cincang
    125 ml air jeruk manis
    125 ml air jeruk lemon
    75 gram gula kastor
    150 gram strawberi segar, bersihkan, belah-belah
    Cara Mengolah :
    1. Campur semangka, air jeruk dan gula.
    2. Blender hingga halus.
    3. Simpan dalam lemari pendingin hingga dingin benar.
    4. Masukkan belahan strawberi.
    5. Tuang dalam gelas-gelas saji.
    6. Sajikan segera.


    Espresso Chill
    --------------
    Disajikan Untuk : 2 Orang
    Bahan-Bahan :
    3/4 gelas air dingin
    2 sendok teh kopi instan
    1 gelas es batu
    2 sendok makan gula
    Cara Mengolah :
    1. Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender, tutup.
    2. Blender sampai kopi larut.
    3. Tambahkan es dan gula.
    4. Blender lagi, sampai halus.
    5. Sajikan segera.


    Es Puding tape Hijau
    --------------------
    Bahan:
    1 bks Agar-agar bubuk hijau
    600 ml air
    150 gr Gula Pasir
    250 gr Tape Ketan Hijau
    Isi:
    1 bh Kelapa Muda
    300 ml Santan
    Sirup Merah
    Susu Kental Manis
    Es Serut
    Cara Membuat:
    1.Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
    2.Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
    3.Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
    4.Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
    5.Hias dengan daun pandan dan sajikan.


    Es Krim Kaya Rasa
    -----------------
    Bahan:
    1 ltr es krim Walls 2 in 1
    Chocolate & Vanilla Chcochips
    250 gr Mangga
    250 gr Melon
    250 gr Pepaya
    50 ml Susu
    Whipping Cream
    Coklat Masak
    Strawberry
    Cara Membuat:
    1.Masukkan eskKrim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halus
    2.Siapkan gelas, tata buah pada gelas. Masukkan buah Mangga, Melon dan Pepaya.
    3.Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.
    4.Tambahkan Whipping Cream, coklat masak yang dilelehkan, kemudian hias pada bagian atasnya.
    5.Taruh buah Strawberry dan daun mint sebagai hiasan


    Es Capucino
    -----------
    BAHAN : 100 gram kopi
    250 ml air
    gula pasir secukupnya
    200 ml krim kental
    krim hias semprot secukupnya
    es batu
    CARA MEMBUAT :
    1.Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring.
    2.Siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih, tuangkan kedalam gelas, hias dengan krim hias semprot.
    3.Sajikan dingin.


    Es Kopyor Agar-agar
    -------------------
    Bahan :
    1 bungkus agar-agar bubuk putih
    400 ml santan kental dari satu butir kelapa
    es batu secukupnya
    syrup merah
    susu kental manis dan es serut
    Cara membuat :
    1.Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya.
    2.Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.
    3.Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.
    4.Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis.
    5.Sajikan segera.
    Untuk : 4 gelas


    Es Lipat Manis
    --------------
    Bahan :
    6 iris roti tawar
    1 liter ice cream WALL’S 2 in 1 Chocolate & Vanila Choco Chips
    Pelengkap : susu kental manis cokelat dan cokelat mesyes
    Cara membuat :
    1.Ambil seiris roti tawar, sendok makan isi dengan ice cream WALL’S chocolate dan vanila choco chips, beri susu kental manis cokelat dan cokelat mesyes secukupnya.
    2.Lipat, segera sajikan.
    Untuk : 6 buah


    Es Cendol Alpukat Tape
    ----------------------
    Bahan :
    350 gram cendol hijau, siap beli
    500 gram gula merah, rebus dengan 250 ml air, angkat, saring
    500 ml santan dari 1 butir kelapa
    2 buah advokad/alpukat matang, kerok
    200 gram tape ketan hitam
    Pelengkap : es serut dan susu kental
    Cara membuat :
    1. Siapkan gelas, isi dengan sirup gula merah, cendol, 3 sdm ketan hitam.
    2. Beri es serut, tuangkan susu kental manis.
    Sajikan dingin.
    Untuk : 6 gelas


    Es Kopi Moka
    ------------
    BAHAN:
    500 ml air panas
    1 sdm kopi instan
    1/2 kaleng susu kental manis cokelat
    whipping cream secukupnya
    50 gram cokelat masak, lelehkan
    Taburan: kayu manis bubuk
    CARA MEMBUAT:
    1.Siapkan gelas tuangi dengan es batu secukupnya.
    2.Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata.
    3.Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak leleh, taburi kayu manis bubuk.
    4.Sajikan dingin


    Es Krim Kue Sus
    ---------------
    BAHAN:
    500 gram es krim, rasa menurut selera
    10 buah kue sus siap beli
    100 gram cokelat masak, lelehkan
    100 gram kacang mete goreng, cincang kasar
    Hiasan: ceri merah
    CARA MEMBUAT:
    1. Siapkan mangkuk atau gelas bertangkai, isi dengan satu kue sus dan es krim secukupnya.
    2. Tuangi dengan cokelat masak leleh, taburi kacang mete goreng. Sajikan segera.
    Untuk: 5 gelas


    ES KETAN HITAM DURIAN
    ---------------------
    BAHAN:
    300 gram bubur ketan hitam
    5 mata durian
    500 ml santan dari 1 butir kelapa
    200 ml saus gula merah
    150 gram cendol hijau
    Susu kental manis secukupnya
    Es serut atau es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT:
    1.Siapkan mangkuk, isi dengan bubur ketan hitam secukupnya, 1 mata durian, dan cendol.
    2.Tambahkan gula merah dan santan.
    3.Beri es serut atau es batu, hias dengan susu kental manis.
    Untuk: 5 mangkuk


    Susu Coklat
    -----------
    Disajikan Untuk : 6 Orang
    Bahan-Bahan :
    1 liter susu putih cair
    75 gr cokelat pekat (dark cocolate)
    1 sendok makan cocoa powder
    bubuk kayu manis/rum secukupnya
    Cara Mengolah :
    1. Cincang kasar cokelat pekat
    2. Panaskan susu dengan menggunakan api kecil
    3. saat susu mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan
    cokelat ke dalam susu, aduk rata
    4. Masukkan cocoa powder, aduk sampai cokelat meleleh dan menyatu
    dengan susu
    5. Tambahkan bubuk kayu manis/rum secukupnya, sesuai selera
    6. Anda dapat menyajikan dalan keadaan hangat, maupun dingin.
    Note: Jika anda ingin susu dingin, jangan menambahkan es batu pada
    susu cokelat karena akan mengurangi citarasa cokelat. Setelah uap
    panas susu hilang, masukkan susu cokelat tersebut ke dalam kulkas
    dan sajikan setelah dingin.


    Selamat Mencoba

      Waktu sekarang Tue Dec 12, 2017 12:18 am