Oct 1, '08 10:18 PM for everyone |
Category: | Appetizers & Snacks | |
Style: | Soulfood | |
Servings: | untuk 6 orang |
Aroma Khas Dari Nusa Tenggara Timur
Ingredients:
Bahan I:
- 400 gr singkong parut
- ½ sdt garam
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 100 gr gula pasir
- 100 ml santan
- 250 ml santan
- 200 gr gula merah, cairkan
- 60 gr tepung hunkwe
- 1 lbr daun pandan
- ½ sdt garam
Directions:
Cara Membuat:
- Campur singkong, garam, agar-agar, gula pasir, dan santan, aduk rata.
- Taruh dalam loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm yang sudah dialasi dengan plastik.
- Kukus dalam dandang selama 30 menit sampai matang.
- Campur semua bahan II sampai rata.
- Jerang dengan api kecil hingga mengental.
- Tuang di atas singkong, ratakan.
- Setelah dingin, potong-potong, sajikan.