Indeks| Pelecing Ayam | |
 | Bahan : * 1 ekor ayam kampung yang muda dibekakkan * 2 buah jeruk limau * 50 ml minyak goreng * 1 sdt gula pasir * 500 ml minyak goreng untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan : * 7 buah cabe merah * 5 buah cabe rawit * 3 siung bawang putih * 3 butir kemiri * 1 sdt terasi * 1 1/2 sdt garam Cara Membuat : * Ayam dilumuri dengan air garam, diamkan 15 menit. Kemudian dibakar hingga 3/4 matang. * Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ayam yang sudah dibakar hingga matang, sisihkan. * Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Kemudian masukkan gula pasir dan 50 ml air aduk-aduk. Terakhir masukkan ayam dibolak-balik hingga bumbu meresap. Angkat. |
| author : | |
PELECING AYAM
shia shia- WarKop Super DIVA
Jumlah posting : 1020
Age : 32
Lokasi : MEDAN
Registration date : 26.09.08
Similar topics
|
|
|